Il Comitato di Consulenza Scientifica della GNLD

David Shepherd, Ph.D.

Il Dr. Shepherd ha conseguito il suo Dottorato all'Università Durham (Regno Unito) ed il suo Dottorato in Biochimica Microbica all'Università di Manchester (Regno Unito). Ha completato i suoi studi post-dottorato in Enzimologia Microbica all'Università della California, Davis.

Biochimico conosciuto in tutto il mondo ed esperto il sostanze fitochimiche, l'esperienza più che ventennale del Dr. Shepherd include 16 pubblicazioni scientifiche, 12 brevetti, un'enorme esperienza in più di 40 mercati internazionali come Direttore Mondiale del settore Cibo e Bevande per una delle più grandi società alimentari del mondo.

Il Dr. Shepherd ha un ampia esperienza nella produzione e coinvolgimento ad alto livello presso le comunità scientifiche e tecniche europee. E' un'autorità in tutti gli aspetti della tecnologia alimentare, dalla biochimica alimentare e delle materie prime fino alla formulazione di cibi e bevande, alla produzione ed alla distribuzione. E' preparato sulla storia dei cibi integrali, sull'affermazione della fornitura globale di cibo e su come le attuali tendenze di mercato influenzino la diversità e la disponibilità dei nutrienti.
Il Dr. Shepherd crede fortemente negli approcci naturali alla salute ed nella longevità e crede che l'integrazione alimentare sia essenziale per ottenere una buona salute a lungo termine. Parla correttamente francese, tedesco ed inglese.