Il Comitato di Consulenza Scientifica della GNLD

Laszlo P. Somogyi, Ph.D.

Il Dr. Somogyi è consulente in Scienza dell'Alimentazione e membro del Consiglio Industriale del Dipartimento della Scienza Alimentare e della Nutrizione presso l'Università della California, Davis.
Ha frequentato l'Università di Scienze Agricole a Budapest ed ha conseguito la sua Laurea all'Università Rutgers nel New Jersey. Ha inoltre ottenuto una borsa di studio per la ricerca post-dottorato all'Università della California, Davis.

Il Dr. Somogyi ha investito 30 anni nell'industria alimentare ed è stato scienziato alimentare senior alla SRI International (dapprima Istituto di Ricerca Stanford). Si è specializzato nello sviluppo di prodotti, cibi e bevande, ingredienti ed additivi, e nella biologia, trattamento ed utilizzo di frutta e verdura.
Somogyi è autore di più di 50 scritti a carattere scientifico. Ha contribuito alla stesura ed ha scritto diversi libri di testo di scienza e tecnologia alimentare. Ha lavorato al Consiglio Editoriale dei Revisori Critici di Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione ed ha diretto progetti di ricerca per la FDA (Food & Drug Administration) Americana.
Il Dr. Somogyi è socio dell'Istituto dei Tecnici dell'Alimentazione (IFT) ed è stato Presidente e "Membro di Rilievo" della sezione Nord Californiana. Inoltre è membro dell'Associazione Americana dei Chimici del Cereale e della Società Americana dei Chimici dell'Olio.