Bibite gassate nemiche dell'apparato digerente

Le bibite gasate andrebbero evitate, o quanto meno limitate. Non è una novità che gonfino e siano ricche di zucchero. Inoltre, le bibite gassate forniscono un elevato apporto calorico, possono contenere additivi coloranti e hanno un alto grado di acidità, legato all'uso di acidificanti.
Nel corso di un incontro di esperti di tumori e malattie cardiovascolari svoltosi a New Orleans, sono stati presentati diversi studi che suggeriscono una correlazione tra il consumo di soda presente nelle bibite e il cancro all'esofago. Secondo il Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il consumo di bibite analcoliche, in ogni parte del mondo è sensibilmente aumentato. Anche il tasso d'insorgenza del tumore all'esofago è aumentato in maniera considerevole e gli scienziati hanno investigato sulle possibili correlazioni tra i due fenomeni. Gli esperti ritengono che possa esserci una spiegazione biologica. Il consumo di soda causa il gonfiore dello stomaco ed i conseguenti riflussi gastrici correlati con l'insorgere del cancro all'esofago.
Moderare l'uso di bibite analcoliche e l'utilizzo di probiotici possono concretamente aiutare a migliorare il nostro benessere.

Bibliografia:

• GNLD: NEWS YOU CAN USE; 4/2004 (Ita)